昆虫食

コオロギはドケチの必須プロテイン。含有量は驚異の数字、プロテインのお供に最適です。世界的な食糧危機を救う救世主として期待されているコオロギは採取も簡単で、美味しい0円食材です。需要が高まり、数が取れなくなる前に食べておきたい食材です。

バッタは古来から世界中で食べられてきた食材です。よくバッタはエビの味がすると言われています。またよく姿の似ているイナゴとの違いも説明します。採取が簡単で美味しいバッタは食卓の救世主になってくれますよ。

今注目を集める昆虫食。栄養素が高く健康に良いだけでなく節約にもってこいの0円食材です。今回はセミを特集します。その気になる味と気を付けるべき点について解説。そうだ今年の夏はセミ取りに行こう。